نقوم بعمل كيك السويسرول:- اولا نقوم باشعال الفرن على درجة متوسطة ونقوم بتجهيز الصينية المطولة ، بدهنها زيت ووضع ورق زبدة

نقوم بفصل البياض والصفار ، ونخفق البياض مع نصف كمية السكر الى ان يكون فوم ولا يقع من الطبق اذا قلبناه ، ونقوم بخفق الصفار مع الفانيلا وباقي السكر جيداً حتى يفتح لونه

نقوم بوضع جزء من البياض على الصفار ونقلب ببطئ ونضع كمية قليلة من الدقيق المنخول واللبن ونقلب الى ان ننتهي من مزج كل المكونات معاً

نضع الخليط في الصينية ونضعه بالفرن لأقل من ١٠دقائق واول ما نخرجه من الفرن مباشرة نقوم بقلبه على فوطة او ورق الزبدة ونقوم ببرمه رول ونتركه لنصف ساعة في الثلاجه

ثم نخرجه من الثلاجه ونقوم بازالته من ورق الزبدة ودهنه بالكريمه ويمكن ان نضع مربى قبل الكريمه

نقوم بدهنه بالكريمه من الخارج وتزيينه حسب الموجود عندك، انا زينته كما بالصورة