في وعاء على النار نضع مكونات القطر حتى تغلي لمدة ٥ دقائق ويترك جانباً حتى يبرد

في وعاء نضع السميد الناعم والخشن ونضيف السكر وثم السمنة ونفركهم سوى وبعد ما يتفتح السميد نضيف اللبن

يعجن الخليط ويترك لمدة ١/٢ ساعة حتى ينفش السميد

في صينية مدهونة بالطحينية نضيف الخليط ويقطع على الخفيف ويزين باللوز

ندخل الصينية بالفرن على دوجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة او احمرار اطراف الصينية ايهما اول

بعد اخراجها نعيد على التقطيع ونصب القطرالبارد عليها وننتظر حتى تبرد وتقدم بالعافية