نخفق السكر والزبدة اللينة حتى تصبح كريمية

ثم نضيف البيض بالتدريج.. بيضة بيضة ونضيف الفانيلا.. نخلط جيدا حتى يفتح لونه

نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط ثم نضيف برش البرتقال

نضع الملح والباكنج باودر والكربونات على الطحين وننخله ثم نضيفه الى الخليط بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسطة غير لاصقة

نقسم ثلث العجينة ونضعها غي كيس ونضعها في الفريزر نصف ساعة

نفرد باقي العجينة في صينية الخبز ولا نتركها سميكة ولا رقيقة.. وسط

ثم نضع المربى فوقها ونفرده جيدا.. ومن ثم نبرش العجينة التي كانت بالفريزر فوق المربى ونخبزها بالفرن ١٨٠° مدة ٤٠ دقيقة تقريبا انو حتى تحمر حواف الصينية.. ثم نحمرها من فوق قليلا

نتركها تبرد ثم نقطعها.. وصحتين وهنا

ملحوظة: ممكن نحتاج اكثر او اقل من الطحين حسب نوع الطحين وحجم البيض