ثم نوزعهم على ٤ زبادي ونرصهم جيداً

نخفق البيضة جيداً ونضيف لها قليل من الحليب البارد والنشاء ونخلطهم جيداً ثم نضيفهم الى الحليب الذي يغلي على النار رويدا رويدا مع التحريك الى ان يصبح الخليط جامد نوعا ما

بعدها نضيف مزيج القشطة التي حضرناها فوق البسكويت الممدود في الزبادي ونزينهم بالفستق الحلبي المبشور واذا احببنا نزين بالقليل من مبشور جوز الهند وصحة وهنا