मक्के की रोटी
आज मैंने पंजाब की फेमस मक्के की रोटी बनाई है यह मक्के की रोटी बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है
#goldenapron2
#वीक4
#पंजाब
मक्के की रोटी
आज मैंने पंजाब की फेमस मक्के की रोटी बनाई है यह मक्के की रोटी बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सामग्री इस तरह है:--
- 2
सबसे पहले आटे में नमक अजवाइन और थोड़ा-सा घी डालकर अच्छी तरह इन सब को मिक्स कर लें, और गुनगुने पानी की मदद से इससे थोड़ा सख्त आटा गूँथ ले और इससे 5 मिनट के लिए रेस्ट होने दें,
- 3
अब हाथ में थोड़ा सा पानी लगा कर इस आटे के छोटे-छोटे गोले बनाएं और से हल्के हाथों से रोटी का आकार दें, (या रोटी को बेलन की मदद से बेले).
- 4
अब मिट्टी के तवे को अच्छी तरह गर्म करें, फिर ऊपर बनाए हुए रोटी को इस तवे पर अच्छी तरह से दोनों तरफ से सेंक ले, और अच्छी तरह से बटर लगा ले
- 5
अब रेडी हो गई है मक्के की रोटी इसे गुड और हरी चटनी के साथ या फिर सरसों के साग के साथ सर्व करें,
- 6
धन्यवाद.
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