بسم الله نبدابالزيت المنكه بقلي البصل ليتحمر بالزيت ويصير أشقر على بني متل بصل الكشري وبنرفعه على جنب علشان استخدمه وبخلي الزيت استخدمه لكتير شغلات أبسط شي مع البيض المقلي بيعطي طعم كتير طيب.

بنقلي اللحم المقطع بالزيت ليتحمر وبعدين بضيف البصل واقلب والبطاطا المكعبات والفلفل وورق الكاري واقلب والثوم والزنجبيل واقلب وارش البهارات واقلب والخضار المشكلة والقرع واقلب والقشطة واللبن الزبادي والهريسة واقلب والماء والخضار الورقية المفرومة والماجي واقلبها واتركها تغلي على نار هادئة لحد ماتستوي اللحمة مابتاخد وقت كتير من ربع ساعة إلى نص ساعة وصحة وعافية