نضع في طنجرة الزيت واللحم والبصل ونقلي جيداً ثم نضيف الطماطم وفلفل أسود وملح وكمون وكركم وسكنجبير وفلفل أحمر و حمص ونمرق بالماء ونتركه يطهى.

ثم نضيف الفريك مغسول طبعاً وفلفل أخضر ونتركه يطهى ومع الأخير نضيف كزبرة وتقدم.