البيض ﻻزم يكون بحرارة الغرفة قوني بخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات (ضاعفي الخليط للطبقة الثانية بيضتين تصنع طبقة واحدة فقط)

بنفس المكونات الأولى نصنع الطبقة الثانية

نكسب المكونات على ورق الطهي ونبسطها ويدخلها الفرن

عندما تستوي نتركها تبرد بعدما نكون غطيناها بخرقة لكي لا تجف ثم نسقيها

كما في الصورة ، تخفق الكريمة ونضعها على كل طبقة

نبسطها ونسويها جيدا تزينها كما في الصورة