في قدر نحط قطعة اللحم او دجاج والزيت ونقليها شوي ونزيد الخضر المذكورين كامل مقطعين على اربعة والحمص ونظيف التوابل كامل والملح و معجون الطماطم ونربط الكرفس والمعدنوس ونظيفهم بعد ما نمرقو ونسكر عليهم يطيبو مليح بعد ما يطيبو ننزع قطعة اللحم ونميكسيهم يعني نرحيهم

ومن بعد نظيف الدشيشة تاع الحريرة ونخليها حتى اطيب وفي الاخير الى يحب يزيد يظيف الكروية حسب الذوق ملاحظة انا كي ندير الصدر تاع الدجاج نرحيه مع الخضر ولا عاد لحم وفيه العظم نحيهم (نبعدهم)