भिंडी की कढ़ी (Bhindi ki kadhi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी को धोकर बारीक बारीक काट लें
- 2
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें मेथी दाना और हींग डालकर उसमें अदरक डालें और 1 मिनट भूनेफिर इसमें हल्दी मिर्च और धनिया डालें और 30 सेकेंड भूने
- 3
इस मसाले में कटी हुई भिंडी डालें और इसमें नमक और गरम मसाला पाउडर डालें और इसे ढककर करीब 3 मिनट के लिए पकाएं
- 4
जब भिंडी आधी पक जाए तो उसमें एक चम्मच बेसन डालें और इसे खूब अच्छे से भूने
- 5
जब बेसन अच्छे से भुन जाहे तब उसमें एक कटोरी दही में थोड़ा पानी मिलाकर डालें और ढककर 5 से 7 मिनट तक पकाएं
- 6
5 से 7 मिनट के अंदर बेसन पक जाएगा और भिंडी की कढी तैयार हो जायेगी
- 7
इसे गरमा गरम पेश करे
कीवर्ड
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