Káposztás pogácsa
Ismét pogácsát hoztam nektek :) Nálunk nagy sikere van minden alkalommal, amikor elkészítem. Évek óta készítem, még nem valltam vele szégyent ;) :D A készítésében van egy kis "macera", hajtogatni kell, de ennek ellenére egyszerű az elkészítése.
Káposztás pogácsa
Ismét pogácsát hoztam nektek :) Nálunk nagy sikere van minden alkalommal, amikor elkészítem. Évek óta készítem, még nem valltam vele szégyent ;) :D A készítésében van egy kis "macera", hajtogatni kell, de ennek ellenére egyszerű az elkészítése.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Apróra reszeljük a káposztát és megdinszteljük, közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha káposztás tésztát készítek teszek félre, de külön is működik :)
- 2
A tejfölt langyosítjuk, belekeverjük a cukrot és az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a párolt káposztát, vajat / margarint, majd az élesztős - cukros tejfölt. Összeállítjuk a tésztát.
- 3
Lisztezett felületen kinyújtjuk. Meghajtjuk, fentről le, lentről fel.
- 4
Balról jobbra, jobbról balra. Letakarjuk, 15 percig pihentetjük. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük.
- 5
Az utolsó pihentetés után kinyújtjuk a tésztát kb. 2 cm vastagságúra, bevagdossuk. Itt két lehetőség van, vagy kiszaggatjuk vagy felvágjuk négyszögletes formára. (Utóbbinál maradtam, nem kell annyit gyúrni, nyújtani)
- 6
A pogácsákat tepsire tesszük, megkenjük tojássárgájával, aki szereti megszórhatja köménymaggal. Kb. 20 percet kelesztjük, majd előmelegített 200 fokos sütőben megsütjük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)