نضع الحليب والسكر والزبدة على نار هادية ليسخن قليلا ونذوب السكر، نضعهم بالجاط مع ملعقة الخميرة وكوب طحين ونخفقهم جيدااا، نغطيهم لعشر دقائق حتى تتفاعل الخمير وتظهر فقاعات

نضيف بيضتين ونخفقهم جيداً ثم نضيف الطحين مع رشة الملح والبيكنغ باودر والفانيليا وملعقة الخل شوي شوي حتى تصبح عجينة طرية نوعا ما ، نغطيها لتختمر مدة نصف ساعة تقريبا

نقطع العجينة الى قطعتين كبار ، نمد بالشوبك على شكل مستطيل وندهن سطح العجين بالزبدة الطرية ونوزع الحشوة بالتساو ، ونلفها رول ونقطعها الى قطع متساوية بالسكين او بالخيط ، نضعهم بصينية مدهونة بالزبدة ونباعد بينهم حتى نترك المجال لتختمر كل قطعة ويتضاعف حجمها، نغطيها ونتركها اقل شي ساعة لتختمر مرة اخرى

نخبز بفرن محمى مسبقا من تحت اولا ثم نحمرها قليلا ونوزع الحليب المكثف كما نريد او صوص شوكولاته