Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner la levadura en pedacitos y una cucharada de azúcar y poner un poco de agua tibia. TIBIA: tocar el agua con tu dedo chiquito, y si para tu yema no le es caliente entonces se puede usar para la levadura y agregar una cucharadita de azucar. Si no haganlo a su manera. Una vez que a la levadura le pucieron el agua (yo uso 50ml y se lo resto a la cantidad de la leche) ponerla arriba de la heladero o lugar cálido unos minutos y cuando se hizo una capa de espuma se puede usar.
- 2
En un bol poner en forma de corona la harina, por afuera la pizca de sal y en el centro poner levadura, huevo, azúcar, aceite, leche y esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja. Se mezcla todo, tiene que quedar una masa suave pero si que se pegue.
- 3
Dejar descansar la masa para que leude, 30 min aprox o hasta ver que cambio de tamaño.
- 4
Yo la vuelvo a amasar para desgasificarla y la dejo reposar 30 min aprox. Este paso se puede obviar.
- 5
Después se estira y con un cortante o vaso cortar. Uso un vaso y la tapa de la botella de agua.
- 6
Una vez que ya esta todo se frita.se puede usar grasa en vez de aceite, usan grasa cuentenme como les fue
- 7
Después de sacarlas de la fritura se pasa por azúcar. Usan también azúcar impalpable, otros lo bañan en chocolate. Si no hacen el agujero
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