Húsleves gazdagon

Name: Húsleves gazdagon
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkehús (én most farhátat választottam); 3-4 db közepes répa; 2 db nagyobb petrezselyemgyökér; 1/2 db közepes karalábé; 1 db nagyobb zeller; 1 nagy fej vöröshagyma; 2 db közepes burgonya; 2-3 db karfiolrózsa (elhagyható); 1 db Tv paprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt fűszerkömény; 1 tk ételízesítő; 1 tk gulyáskrém; ízlés szerint petrezselyemzöld díszítésnek

Alexandra @szandyhhh

Augsburg

Tudom, a gyakorlott háziasszonyoknak ez az étel nem jelenthet problémát, éppen ezért, ezt a most elkezdő, főzni tanulóknak ajánlom! 🙂

Olvass tovább

Húsleves gazdagon

Alexandra @szandyhhh

Augsburg

Tudom, a gyakorlott háziasszonyoknak ez az étel nem jelenthet problémát, éppen ezért, ezt a most elkezdő, főzni tanulóknak ajánlom! 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

1 kgcsirkehús (én most farhátat választottam)
3-4 dbközepes répa
2 dbnagyobb petrezselyemgyökér
1/2 dbközepes karalábé
1 dbnagyobb zeller
1 nagy fejvöröshagyma
2 dbközepes burgonya
2-3 dbkarfiolrózsa (elhagyható)
1 dbTv paprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt fűszerkömény
1 tkételízesítő
1 tkgulyáskrém
ízlés szerintpetrezselyemzöld díszítésnek

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A farhátat megtisztítottam, majd hideg vízbe odaraktam főni. Ehhez én egy 4, 2 literes lábast választottam. A fövés közben keletkezett habot szűrővel leszedtem. Eközben megpucoltam, a zöldségeket.
2

A répát és a petrezselyem gyökeret közepes méretű csíkokra felvágtam, A többi zöldséget egészben hagytam. Ha lehabzott a leves, a krumpli és a karfiol kivételével hozzáadom a zöldségeket és csak félidőnél adjuk hozzá őket, vagyis amikor a leves félig kész állapotban van.
3

Amikor kb. félig megfőtt a leves hozzáadhatjuk a burgonyát és a karfiolt és ízlés szerint be is fűszerezhetjük. Majd készre főzzük. A gulyáskrém nem tartozik a hagyományos húsleves főzéséhez, de érdemes kipróbálni, mert egy teáskanálnyi nagyon szép színt és nagyon jó ízt ad neki. Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂