نخفق البيض بدرجة لحتى يصير رغوي نضيف الخل والفانيلا والسكر ونخفق لحتى يدرب السكر تماما ويصير المزيج كريمي

نضيف برش الليمون والزيت ونخفق

ننخل الطحين والبكنج باودر ونضيفه للخليط بالتناوب مع الحليب

ندهن الصينية بزيت ورشة طحين ونضيف ثلاثة أرباع الخليط والخليط الباقي نضفله الكاكاو ونصبه فوق الخليط السادة

يدخل إلى الفرن المحمى مسبقا لمدة نصف ساعة أو اكتر حسب الفرن واخر خمس دقايق نحمر الوجه