نضع في كوب ماء فاتر ملعقه خميره وملعقه سكر ونتركها مده خمس دقائق حتى تتفاعل الخميره.

ننخل الطحين ونضع عليه ملعقه الملح وكوب الزيت ونبسهن بالزيت جيدآ.

نضع كوب اللبن او الزبادي وكوب الخميره ونضع الماء تدريجياً حتى تتكون معنا عجينه متماسكه طريه لا تلتصق باليد.

لتحضير الحشوه اغسل الزعتر وافرمه فرمه متوسطه الحجم واضع عليه رشه الملح واذا كان يخرج ماء منه اعصره اضع البصل المشوح بكوب زيت واهرس الجبنه بالشوكه واضعها مع الزعتر والبصل واحركهن حتى تتجانس المكونات.

بعد خمر العجينه اقطعها وارقها واضع فيها الحشوه وتشكل حسب الرغبه.

واضعهن في صنيه مدهونه بالزيت وادخلن الفرن حتى يتحمر.

ويقدم بالصحه والعافيه ❤️❤️