إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الحشوة اولا حتى تبرد
- 2
نشوح البصل بالزيت حتى يذبل، نضيف اللحمة والملح والبهار والقرفة ونقليهم حتى تستوي اللحمة نتركها حتى تبرد
- 3
نحضر العجينة: نخلط الطحين والملح ونضيف الماء تدريجيا ونعجنهم ونغطيها ونتركها ترتاح
- 4
نحضر اللبن: نصفي اللبن بمصفاة مع النشاء والماء، نرق العجين ونقطعه دوائر صغيرة
- 5
نضع ربع ملعقة صغيرة من اللحم ونسكر اطرافها لنحصل على شكل هلال 🌙
- 6
نبرمها على بعض ونقفل اطرافها لنخصل على شكل يشبه القبعه
- 7
نضعهم في صينيه مرشوشة طحين في الفرن ٥ دقائق حتى تنشف العجينه
- 8
نضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان نخفف النار ونتركه تقريبا ربع ساعه حتى يستوي اللبن مع التحريك
- 9
نضيف الملح للبن
- 10
نضيف العجينه يلي حضرناها ونتركهم يغلوا مع بعض
- 11
في هذه الاثناء نشوح الكزبرة والثوم بالسمنه ونضيفهم فوق اللبن ونحركهم دقيقة واحدة ونسكبه
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Cuisine de mimi يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)