نخلط الطحين والسكر والفانيلا والخميرة والملح والزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة

ثم نغطيها ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها او تقريبا ساعة

ثم نرش على سطح الطحين ونقطع العجينة بالنصف ثم نفردها كل واحدة حلى شكل دائرة كبيرة بحيث لاتكون سميكة كثيرا ولا رقيقة كثيرا ثم بواسطة قطاعة البيتزا او سكين نقطعها مثل تقطيع البيتزا على شكل مثلثات

ثم نضعها في صينية مغطاة بقماشة ونغطيها أيضا بقماشة ثانية ونتركها ٢٠ دقيقة

ثم نقليها بزيت حام وعلى نار متوسطة حتى تتحمر مع التقليب

ثم تصفى من الزيت ونغمسها بالسكر

او نذوب الشوكولاتة ونضعها على الوجه وتقدم

ملاحظة ممكن العجينة تغلب شوي اول مانبلش بشيلها وتشكيلها فممكن نرش ايدينا بالطحين شوين لتساعدنا اكتر