إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أضع طنجرة الضغط فوق نار هادئ أقطع البصل و الربيع قطع صغيرة و أبشر الثوم أضيف الزيت السمن و الثوابل ، أضيف الدجاجة مغسول و المقطع، أترك الخليط يتقلى جيداً في الأخير أضيف الماء و أتركها تطها جيداً
- 2
بعد ذلك أضع الشعيرية في إناء و أضع الزيت وأمزجهما جيداً حتى يدخل الزيت في الشعيرية، في نفس الوقت أضع كسكاس فوق النار عند غليان الماء أضع الشعيرية في الكسكاس مدة 20 دقيقة
- 3
بعد ذلك أضع الشعيرية في الإناء السابق و أفرغ كأسين ماء و أمزج جيداً وأتركها ترتاح 10 دقيقة و أرجعها إلى كسكاس مرة 2، أكرر العملية مرة الثالثة مع إضافة كأسين و نصف من الماء
- 4
في مرة 4 أضيف ملح و زبدة وأحرك جيداً و أتركها تبرد قليلا وارجعها الكسكاس مدة 25 دقيقة
- 5
عندما يستوي الدجاج أضع قطع الدجاج في صفاي ليقطر من مرق، و أضيف ملعقة كبيرة سكر و نصف معلقةقرفة للبصل متبقي في طنجرة و أتركها تتقلا و تنشف من المرق
- 6
بعد ذلك أزيل الدجاج من العضام و افتته
- 7
أفرغ الشعيرية في إناء وأمزج معها ملعقة كبيرة من سكر سقيل و قليل من قرفة و لوز و أمزج جيداً، في طبق التقديم أضع طبق من الشعيرية و رش خفيف من سكر ثم طبقة من الدجاج و الشعيرية ثم الدجاج و في الأخير أضع الشعيرية و أزينها باللوز و سكر و القرفة و زبيب.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Khaoula Rifi يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)