نختبر الخميره مع المايه الدافيه والسكر نقلبهم ونسبهم خمس دقايق ونجيب بوله نحط الدقيق وكل المكونات ونفرقهم مع بعض و ونحط الخميره ونعجنهم كويس جدا لحد ماتلم معاكي وتلزق بسيط نسبيها تخمر

وبعدين نقسم العجينه بعد ماتخمر لكور ونفردها بالنشابه ونجيب قطاعه مدوره او كوبايه ونحط جبنه ونقفلها كويس ونرصها ف صنيه مدهونه زيت

ونحط اللبن البودره ف طبق والمايه والسكر ورشه النسكافيه وندوبها كويس وندهنا بالفرشة ورش عليها سمسم وحبه البركه والكمون اي حاجه انتي عايزها وترتاح شويه وندخلها الفرن لحد ما تاخد لوون دهبي من تحت شغلي الشوايه تاخد لون وبالهنا والشفا