جينواز: 1) في وعاء نقوم خلط السكر و البيض بخلاط كهربائي حتى يتضاعف حجمه.

جينواز: 2) نقوم بإضافة الخميرة و الفانيلا و الفرينة تدريجيا و نخلط بملعقة بتمعن

جينواز: 3) نأخذ صينية حسب شكل الكعك الذي تريدونه و نغلفها بورق الطبخ و نضعها في الفرن مدة 10 دقائق

كريم موسلين : 1) نضع الحليب + فانيلا + قرصة ملح في قدر صغير و نضعها فوق النار حتى يغلي الحليب.

كريم موسلين: 2) في وعاء نخلط السكر و البيض حتى يصبح الخليط ابيض ثم نضيف الفرينة.

كريم موسلين: 3) نضيف الحليب المغلي للخليط الموجود في وعاء و نخلط جيداً ثم نرجعه في القدر و نضعه فوق النار حتى يتماسك. ثم نتركه يبرد

كريم موسلين: 4) في وعاء نقوم بخلط الزبدة الطرية حتى تصبح كريم ثم نضيف لها الخليط المحضر من قبل و نخلط جيداً بالخلاط حتى نتحصل على كريم.

سيرو: في قدر نضع الماء + سكر + فانيلا و نضعه فوق النار يغلي مدة 10 دقائق.

التزيين : اختياري انا قمت بتحضير 3 جينواز وضعت واحدة ثم طبقة كريم موسلين + فواكه ثم وضعت الجينواز الثانية و هكذا حتى تحصلت على كعك. بالنسبة لجينواز قمت بتبليلها بسيرو.