ورق عنب

Name: ورق عنب
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 علبه ورق عنب; الحشو:; 2.21 كوب أرز مصري; 2 بصل مفروم; 3 طماطم مفروم; 2/1 ملعقه ثوم; 4/1 كوب نعناع مفروم; 4/1 كوب شبت مفروم; 4/1 كوب بقدونس مفروم; 2/1 ملعقه ملح; 2/1 ملعقه فلفل اسود; 2/1 ملعقه بهارات مشكله; 2/1 ملعقه كركم; 3 ملعقه زيت; الصوص:; ماء; 2 مكعب ماجي; 2 فص ثوم; 2/1 ملعقة زيت زيتون; 4/1 كوب دبس الرمان; 1 ملعقة نعناع مجفف; 1 ملعقه فلفل اسود; 1 ملعقه فلفل أحمر; عصير ليمون; ملح

طارق السيابي @cook_4122543

ورق عنب

طارق السيابي @cook_4122543

تم الحفظ

المكوّنات

1 علبهورق عنب
الحشو:
2.21 كوبأرز مصري
2بصل مفروم
3طماطم مفروم
2/1 ملعقهثوم
4/1 كوبنعناع مفروم
4/1 كوبشبت مفروم
4/1 كوببقدونس مفروم
2/1 ملعقهملح
2/1 ملعقهفلفل اسود
2/1 ملعقهبهارات مشكله
2/1 ملعقه كركم
3 ملعقهزيت
الصوص:
ماء
2 مكعبماجي
2 فصثوم
2/1 ملعقةزيت زيتون
4/1 كوبدبس الرمان
1 ملعقةنعناع مجفف
1 ملعقهفلفل اسود
1 ملعقهفلفل أحمر
عصير ليمون
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الورق العنب ونصفيه
2

نخلط جميع مقادير الحشو
3

ناخذ ورق عنب ونضع عليه القليل من الحشو ونلفها جيدا ونكرر لحد نفاذ الكميه
4

نضع شرايح البطاطس في القاع ونضع ورق العنب
5

نخلط مكونات الصوص ونصبها على الورق العنب ونضغط علينا بصحن ونطبخها على نار هاديه لمده ٣ساعات ونتركه يبرد ويقدم وبالعافيه.