تسلق الجاج مع المطيبات والبصل

بعد استواء الدجاج نضيف البهارات الناعمة مع الماجي ومنخليهن يغلو

بمصفاية حديد او اذا وجدت طنجرة المغربية القطعتين نضع المفتول في المصفاية ونضعها فوق طنجرة السلق ومنغطي ليتهبل المفتول وتكبر حبتو

منضيف علمفتول ملعقتين سمن مع ملعقة صغيرة قرفة ومنخلطن

عند التقديم بصينية منفرش المفتول ومنضيف فوقو شوية من مية الجاج ومنوزع الجاج والبصل وهيك بتكون جاهزة

معلومة في ناس بتحط حمص حب وبطاطا