معجنات السبانخ بالشطة 🍃

Name: معجنات السبانخ بالشطة 🍃
Cuisine: أردنية
Ingredients: مقادير العجينه الاولى :; 2 كوب ماء دافئ; 2 كوب طحين; 1 1/2 م.ك خميرة فوريه; 2 م.ك سكر; م.ك ملح; مقادير العجينة الثانية :; 1/2 (3 كوب) طحين يضاف النص بالتدريج حسب الحاجه; 1/2 كوب زيت; 3 م.ك حليب بودرة; م.ص باكينغ باودر; 2 م.ك لبن; م.ص خل; الحشوة :; كيلو سبانخ مقطع ومغسول حيدآ; 3 بصل مفروم ناعم; 4 م.ك سمّاق; 3 م.ك شطة; م.ك ملح; 2 م.ك زيت زيتون

Hanan Khufash @cook_18646537

الأردن

#معجنات_السبانخ
#حنان_خفش

اقرأ المزيد...

معجنات السبانخ بالشطة 🍃

Hanan Khufash @cook_18646537

الأردن

#معجنات_السبانخ
#حنان_خفش

تم الحفظ

المكوّنات

مقادير العجينه الاولى :
2 كوبماء دافئ
2 كوبطحين
1 1/2 م.كخميرة فوريه
2 م.كسكر
م.كملح
مقادير العجينة الثانية :
1/2 (3 كوب)طحين يضاف النص بالتدريج حسب الحاجه
1/2 كوبزيت
3 م.كحليب بودرة
م.صباكينغ باودر
2 م.كلبن
م.صخل
الحشوة :
كيلوسبانخ مقطع ومغسول حيدآ
3بصل مفروم ناعم
4 م.كسمّاق
3 م.كشطة
م.كملح
2 م.كزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط مقادير العجينة الاولى جيدا وتترك ١٠ دقائق لتختمر
2

نضيف مكونات العجينة الثانية فوق الاولى وتعجن جيداً وتغطى وتترك ساعة في مكان دافئ حتى تختمر
3

لتجهيز الحشوه : اول خطوه نفرك السبانخ بالملح ثم نضيف باقي المكونات ونخلط حيدآ
ثم تُوضع في مصفاة حتى تزل السوائل جميعها )
4

تقسم العجينه كرات صغيرة وندعها ترتاح ١٠ دقائق ثم نشكلها ونحشيها وعلى فرن محمى نخبرها حتى تتحمر من الأسفل ثم من الأعلى