نخفق البيض مع السكر والفانيلا الى ان يتجانس

نخلط الطحين مع البكنج بودر والزيت ومن ثم نضع الطحين بالتدريج ع البيض المخفوق ونضع قليل من الماء الى ان يمتزج ويصبح متماسك نضع القليل من بشر الليمون مع خليط التارت

نجهز جانبا فيه صاج نضع زبده كامله او نص و كوب سكر وبشر ليمون وع نار هادئة الى ان يمتزج جيدا ويصبح كريمي ونطفء النار وبعد ان يبرد قليلا نضع معه قشطه

نضع خليط التارت بصينية التارت طبعا ندهن بالزيت لتجنب الالتصاق وبالفرن ١٨٠ لمدة ٢٥-٣٠ تقريبا

نخرج التارت ونقلبها ومن ثم نسكب الخليط الي جهزنا ونزيينه بقطع الكيوي ونضع بالثلاجة ليتماسك وبالعافيه لذيذ جدا