ننخل الدقيق و نضيف ليه جميع المكونات (مايونيز ، لبن بودر ، خميرة ، سكر ، خل ، ملح) و نعجبن بماء دافي كويس جدا ، و تترك لتخمر و يتضاعف حجمها

نفردها و نحشيها بالحشوة المفضلة جبنة عجوة نوتيلا ،، و تترك تختمر مرة اخرى ، وندهن وشها بيض ، و بعدين ندخلها فرن متوسط لحد ما تستوى ووشها يحمر

ملاحظات ، المايونيز هو سر نجاح العجينة ، فيه بيض و خل و زبت وكلها مواد بتطري العجين و بتخليه هايش وناعم، العجينة دى مابتاخدش وقت طويل ف السوا ووشها بيحمر كويس لو فرنك عالي موش هتحتاجى شواية.