نضع كل المكونات في وعاء الخلاط و نخلط على سرعة عالية دقيقتين

في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة نشكل دوائر بنفس الحجم و ننتظر الى ان تظهر الفقاقيع و تجف تماما

نضع القطايف على منشفة مطبخ نظيفة كي تحتفظ برطوبتها

نحشو القطايف بالحشوة المفضلة (قشطة_ جبنة_ مكسرات) و نقدمها

للحفاظ على طراوة القطايف يغلف بنايلون حفظ الطعام و لا يترك معرضا للهوااء

المحلب و ماء الزهر فقط للنكهة يمكن الاستغناء عنها ازا لم تتوفر لكنها تضفي رائحة شهية للقطايف