في إناء نضع الحليب مع النشاء والطحين والسكر نخلط جيداً ثم نضعه على النار مع التحريك حتى يعقد نضيف عليه الغاني وملعقة صغيرة زبدة ونحركه ونغطيه ونتركه يبرد تماما

ثم نضيف عليه 2ملاعق الشانتيه غبرة مع علبة كريم ديسار ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة طرية جداً

نضع طبقة من الكريمة في الكاسات ثم طبقة البسكويت والموز ثم طبقة أخرى ثم قليل من الموز والكارميل وقطع حلوى الجيلاتين ثم طبقة أخيرة من الكريمة ونزينها بالشونتي وقليل من المكسرات