A tejet meglangyosítjuk, a cukrot beletesszük, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, ha az élesztő kész hozzáöntjük, a többi hozzávalót is beletesszük és dagasztjuk a tésztát. Ha kész a dagasztás olajozzuk be a tészta tetejét lisztet már ne használjunk, mert a tészta kemény lesz és jobban szívja az olajat sütés közben. Letakarjuk konyharuhával és pihentetjük kb. 1 órát. A pihentetés után olajos kézzel olajos felületre gombócokat formálunk.

Virslis lángost is készíthetünk a tésztából. A lángoshoz kimért tésztának kb. 1/3 része elég a virslis lángoshoz. A tésztát kézzel széthúzzuk, mustárt teszünk rá, majd 1 db virslit a tészta két végét kicsit behajtjuk és feltekerjük. Bő olajban kisütjük.

Amikor elkészült még frissen fogyasztjuk. 😉 A képeken egy nagyobb adag látható.