كبه مقليه

Name: كبه مقليه
Cuisine: أردنية
Ingredients: مكونات العجينة👇🏻; كاستين برغل ناعم; 1/2 كاسه طحين; معلقه كبيرة نشأ; بكيت ماجي بودرة; 1/2 معلقه صغيرة ملح; معلقه صغيرة كاري; الحشوة👇🏻; 1/3 كيلو لحمة مفرومة; حبتين بصل مفروم ناعم; معلقه صغيرة فلفل اسود; معلقه صغيرة كاري; معلقه كبيرة دبس رمان; معلقه صغيرة ملح; 1/4 كوب زيت نباتي

Nesreen Razmk @cook_12417703

الزرقاء

#مقبلات_رمضان
بدون ماكنة

اقرأ المزيد...

كبه مقليه

Nesreen Razmk @cook_12417703

الزرقاء

#مقبلات_رمضان
بدون ماكنة

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجينة👇🏻
كاستينبرغل ناعم
1/2 كاسهطحين
معلقه كبيرةنشأ
بكيتماجي بودرة
1/2 معلقه صغيرةملح
معلقه صغيرةكاري
الحشوة👇🏻
1/3 كيلولحمة مفرومة
حبتينبصل مفروم ناعم
معلقه صغيرةفلفل اسود
معلقه صغيرةكاري
معلقه كبيرةدبس رمان
معلقه صغيرةملح
1/4 كوبزيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

ينقع البرغل ساعة في كاستين ماء مغلي ثم يضاف اليه المكونات العجينة ودعك في اليد مدة ربع ساعة حتى تتجانس جيداً
2

تترك مدة نصف ساعة حتى نحضر الحشوة
3

نضع الزيت في مقلاة مع لحمة حتى تتنشف من ماء لحم ثم نضيف اليها البصل والتوابل تصبح كما في الصورة
4

نشكل العجينة كما في الصورة ونحشيها ونسكرها من الأعلى بهدوء حتى نخلص الكميةوتقلى في زيت ساخن وتقدم شاحنه صحة وهنااااا
5

ملاحظة دهن راحت اليد زيت حتى لا تلسق العجينة في يدك مع تحياتي #شيف_ام_حبيب🇯🇴
6