المعروك

Name: المعروك
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 4 اكواب طحين; كوب حليب دافئ; 1/4 ماي دافئ; معلقة ونص خميرة كبيرة; معلقة سكر; 1/4 كوب زيت نباتي; معلقة صغيرة بيكنغ باودر; معلقة صغيرة فانيليا; 1/2 معلقة محلب; 1/2 معلقة يانسون ناعم; 1/2 معلقة ملح; معلقتين حليب ناشف; خليط التلميع:; معلقة نسكافيه وربع كوب ماي; للوجه بعد الشواء:; قطر; حبوب شوكولا; سمسم; جوز الهند; حبة البركة

إم رهفَ Israa @cook_4982375

فلسطينية في لبنان / طرابلس

#حلويات_رمضان
الوصفة من حبيبتي ولا بالاحلام💞 مع بعض التعديل البسيط

اقرأ المزيد...

المعروك

إم رهفَ Israa @cook_4982375

فلسطينية في لبنان / طرابلس

#حلويات_رمضان
الوصفة من حبيبتي ولا بالاحلام💞 مع بعض التعديل البسيط

تم الحفظ

المكوّنات

4 اكوابطحين
كوبحليب دافئ
1/4ماي دافئ
معلقة ونصخميرة كبيرة
معلقةسكر
1/4 كوبزيت نباتي
معلقة صغيرةبيكنغ باودر
معلقة صغيرةفانيليا
1/2 معلقةمحلب
1/2 معلقةيانسون ناعم
1/2 معلقةملح
معلقتينحليب ناشف
خليط التلميع:
معلقةنسكافيه وربع كوب ماي
للوجه بعد الشواء:
قطر
حبوب شوكولا
سمسم
جوز الهند
حبةالبركة

تم الحفظ

الخطوات

1

بنحط الماي والسكر والخميرة وشوية طحين وبتركهن ليتخمر
2

بنحط باقي الطحين والمواد الجافة كلا والملح والبيكنغ باودر وحليب الناشف والزيت وبنحركهن شوي بنحط خليط الخميرة وبنعجن بنزيد الحليب السائل الدافي بالتدريج وبنعجن لتصير عجينة متماسكةةوطرية بنجيب قطعة زبدة زغيرة وبنعحنها وبنحطها تتخمر ساعة
3

بعدين بنقسم العجين وبشكلها متل مابنحب وبنحط خليط التلميع والسمسم وبنتركها ترتاح ربع ساعة بنخبزها ع درجة 150د حوالية15 دقيقة او ليتحمر من تحت بنشغل من فوق والف عافية
4

هون حشيت وحدة بحلاوة والتانية بجوز الهند