دجاج ورز بالزعفران بطعم الفحم

Name: دجاج ورز بالزعفران بطعم الفحم
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 أفخاذ دجاج; كوبين رز; كوب كشمش (زبيب) وزرشك; ملعقة كوب زعفران

المكوّنات

1

طبخت الرز وبعد ماتهدر قسمت الكمية نصفين نصف ابيض ونصف ضفتله زعفران
2

الدجاج شويته بالفرن بكيس الشوي
3

حمست الكشمش والزرشك بقليل من الزيت
4

جمرت الفحم ووضعته على قطعه من القصدير داخل قدر الرز وضفت عليه الزيت ورجعت غطيته وتركته لمدة عشر دقائق ليتشبع الرز بطعم الفحم
5

يصب الرز مثل ماموضح بالصورة للحصول على طعمين مختلفين رز بالزعفران ورز بطعم الفحم ثم نضع عليه الكشمش والدجاج ويقدم والف عافية..🥰