ثم نقوم بوضع الكنافة في الصواني(تقريبا ربع كيلو في كل صينية و الاهم توزع بالتساوي في كل الصواني) و كبسها جيدا بصينية اخرى حتى نحصل على سطح مستوي و نقوم بعملة في صينيتن منفصلتين و خبزهم حتى تتحمر الكنافة

و تبرد جيدا في الصواني ثم نقوم بنقلها في صحن التقديم

لعمل القشطة نقوم اولا بخلط الحليب البارد مع النشا و قليلا من السكر و الفانيلا

ثم نقوم بوضعه على النار حتى يصبح الخليط كثيف و ثخين جدا ثم نضع علبه القشطة و نخلطها جيدا و نحصل على قشطة جاهزة لذيذة

ثم نقوم بوضع القاعدة من الكنافة الذهبية في صحن التقديم ثم نقوم بمد القشطة داخلها و نضع القطعة الثانية من الكنافة (القمة)

ثم نقوم بتسقيتها بالحليب المكثف المحلى او الشيرة و تزينيها بقليل من القشطة (حسب الرغبه) و رشها بالفستق وتقدم وبالعافية