اول شي نحضر القطر

نضع السكر والماء في طنجرة نتركهم على النار حتى درجة الغليان نضيف عليهم ماء الزهر وعصرة ليمون نحسب من الواحد حتى العشرة ونطفا الغاز

في وعاء نضع طحين البسبوسة نضيف السكر وعطر فانيليا وبيكاربونات نخلطهم جيداً ثم نضيف السمن نخلط جيداً حتى يتشرب كل السمن ثم نضع لبن وماء الزهر نخلطهم نترك الخليط يرتاح ربع ساعة

نحضر مكسرات انا خترت لوز وفول سوداني وزبيب نضعهم في صحن نضيف ملعقة قرفة وملعقة سكر ونخلطهم للعلم المكسرات مطحونة خشن

بصينية الفرن نقسم الخليط الى قسمين القسم الاول نفردو بصينية ثم نضع مكسرات ثم نضع طبقة ثانية من الخليط نسوي الخليط جيداً ثم نقسمهم ونزين بحبات لوز او فول سوداني