يدعك السكر بالسمن جيدا ثم يضاف البيض مع التحريك المستمر ثم نضيف الفانيلا ونحرك جيدا حتى يتجانس الخليط

نضيف الحليب والطحين والباكينغ باودر بالتدريج حتى تنتهي الكمية مع الاستمرار بالتحريك لنفس الاتجاه

نضيف جوز الهند ونحرك ونحرك حتى يصبح الخليط متجانس ثم ندهن صينية بقليل من الزيت والطحينة ونضع فيها المزيج

حمي الفرن اولا مدة 5 دقائق ثم نضع الصينية فيه على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج من الاسفل والاطراف ثم ننزلها الى الطبقة السفلى حتى تتحمر وجهها تحمير بسيط مع مراقبتها جيدا ثم ترفع من الفرن لتبرد

بعد ان تبرد نقوم بتقطيعها ثم نسكب القطر البارد نشربه جيداوتترك جانبا لشرب القطر بعد ذلك توضع في طبق التقديم