نسلق العدس تقريبا مدة ربع ساعة أثناء السلق تقل كمية الماء إلى الربع

نضيف البرغل ع نار عالية مدة خمس دقايق ثم نضيف تقريبا كوب ونص ماء ونتركها تغلي مدة خمس دقايق ثم نضعها ع نار هادئة مدة عشر دقايق حتى تمام الاستواء

في هذه الأثناء نحضر البصل المكرمل بالزيت... نقطع البصل جوانح ونقليه مباشرة في كوب من الزيت المخلوط عباد شمس وزيتون حتى يتكرمل لونه إلى البني قليلا

وتقدم مع سلطة و لبن

الف صحة وهنا يارب