Kacang bawang 🥜🥜

Name: Kacang bawang 🥜🥜
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang tanah kupas; 1 liter air; 1 sachet santan kara; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu (royco); 5 siung bawang putih dirajang

Dian 'meta' Paramita @cook_metta

Kesukaan masbeb, ini cemilan yg wajib ada anytime any moments

Lebih banyak

Kacang bawang 🥜🥜

Dian 'meta' Paramita @cook_metta

Kesukaan masbeb, ini cemilan yg wajib ada anytime any moments

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang tanah kupas
1 literair
1 sachetsantan kara
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu (royco)
5 siungbawang putih dirajang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, santan, bawang putih halus, garam dan kaldu.
2

Matikan api, masukkan kacang tanah hingga terendam. Biarkan hingga dingin, 1 jam. Kacang tanah akan melar (membesar ukurannya) hingga hampir 2xlipat
3

Tiriskan, biarkan kering.
4

Goreng dlm minyak panas, sebagian2. Masukkan bawang putih rajang.
5

Bawang putih rajang ini juga berfungsi sebagai indikator. Jika bawang putih sdh kering, angkat kacang tanah meskipun masih agak pucat.
6

Kacang tanah akan berubah warna lebih gelap setelah diangkat dari penggorengan.