Mexikói csirkés tészta

Name: Mexikói csirkés tészta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g csirkemell; 200 g sajt (emmentaler); 200 g szarvacska tészta; 1 db konzerv kukorica; 1 db konzerv vörösbab; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1/2 csokor petrezselyem; 5 db koktéparadicsom; 1 evőkanál sűrített paradicsom; 0,5 liter alaplé; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint őrölt fűszerkömény; szükség szerint étolaj

Laura Seress @laura_s

Schönebeck

Mexikói csirkés tészta

Laura Seress @laura_s

Schönebeck

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

400 gcsirkemell
200 gsajt (emmentaler)
200 gszarvacska tészta
1 dbkonzerv kukorica
1 dbkonzerv vörösbab
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
1/2 csokorpetrezselyem
5 dbkoktéparadicsom
1 evőkanálsűrített paradicsom
0,5 literalaplé
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintőrölt fűszerkömény
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1

A húst kisebb darabokra vágom, majd kevés olajon fehéredésig pirítom. Hozzáadom a kis kockára vágott hagymát és fedő alatt megpárolom. Közben sózom, borsozom.
2

A babot, kukoricát lecsöpögtetem s hozzáadom a húshoz. Mehet még bele a lereszelt fokhagyma, sűrített paradicsom, egy kis vegeta, fűszerkömény. A petrezselymet apróra vágom, a paradicsomokat negyedelem s ezeket is hozzáadom és felöntöm az alaplével.
3

Jól összekavarom, majd hozzáadom a tésztát és fedő alatt puhára főzöm.
4

Ha szükséges lehet még utánfűszerezni. Amikor a tészta megfőtt és az ízek is rendben vannak, akkor hozzáadom a durvára reszelt sajtot. Összekavarom. Amikor a sajt elolvadt már lehet is tálalni.
5

Jó étvágyat!