اولا نبسس الدقيق بالسمن والزبدة ونحكو مليح بين يديا حتى يدخل ليدام في الدقيق نعرفوه وجد كي نشكلو كرة ونرموها ماتتحلش ثم نحبسو نديرو ملح حسب كمية الدقيق و نبلل بماء مخلط بماء الزهر لكن مانعجنش نبلل فقط بعدها نغطي عليه ونخليه في ثلاجة لغدوا

لغدا نشوفو اذا كان شرب الماء نزيد شوي ماء زهر اذا كان مليح مانزيدش نخدم بيه عادي انا وزنت الغرس 20 غ والدقيف 40 غ في الحبة المربع والمدور الغرس 15 و الدقيق 30 غ

خليتو بات ولغدوا طيبتو والتزيين اختياري