كفتة الدجاج لذيذة جدااا 😋

Name: كفتة الدجاج لذيذة جدااا 😋
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع صغيرة صدر دجاج مقطع الى; 1/2 بصلة; فص ثوم; معدنوس; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملح حسب الحاجة; القليل من لب الخبز منقوع في الحليب; قطعة دجاج (او مكعب دجاج); 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملح; نصف بصلة مبروشة

Queĕn's 👑 Recipeš @cook_22953949

Alger

#اطباق_سريعة

اقرأ المزيد...

كفتة الدجاج لذيذة جدااا 😋

Queĕn's 👑 Recipeš @cook_22953949

تم الحفظ

المكوّنات

تتبيلة الدجاج:
قطع صغيرةصدر دجاج مقطع الى
1/2بصلة
فصثوم
معدنوس
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملح حسب الحاجة
القليل من لب الخبز منقوع في الحليب
مكونات المرق الأبيض:
قطعةدجاج (او مكعب دجاج)
1/2 ملعقة صغيرةكركم
1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملح
نصف بصلة مبروشة

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بطحن جميع مكونات تتبيلة الدجاج في الخلاط الكهربائي جيدا ثم نشكل كويرات صغيرة او متوسطة الحجم ونحمرها في الزيت (يمكن استعمال الزيت في اليدين لتشكيل الكويرات اذا كان الحشو يتلاصق)
2

نحضر مرق الدجاج : في طنجرة نضع شوية زيت مع قطعة الدجاج ونترمها تتقلى جيدا ثم نضيف جميع للتوابل المذكورة مع الملح ونقليها شويا ثم نضيف كمية من الماء الدافىء.....بعدها نضيف لها كويرات الدجاج ونتركها تطهى ونزينها ونقدمها حسب الرغبة