وضع مكعبات دجاج بالماء ونضيف خل ونتركهم شي 10 دقائق ثم غسلهم جيدا و نصفيهم بالمصفاية ثم نضع دجاج في وعاء و نضيف علية فلفل اسود و ملح و بهارات مكسيكية وثوم بودر و بصل بودر ونخلط تتبيله جيدا

ثم نضع على نار مقلاة ونضع زيت نباتي و نضيف دجاج ونحركة

نضيف على دجاج فليفلة خضرة و فيلفلة حمرة و فليفل اخضرحر وبصل ونحرك جيدا و نغطيها ونتركها على نار وسط حتى تستوي

بعد ما تستوي دجاج نفرد جبز تورتيلا نضع ملعقة كبيرة من حشوة دجاج و نضيف رشة من جبنة شيدر و جبنة موتيزريلا و نلف خبز على شكل رول

ندهن شواية قليل من زيت نباتي كرمال ما تلصق خبز فيها و نضع خبز تورتيلا محشي حتى تعطي لون ذهبي صحة و هنا