في مقلات نضع ملعقة كبيرة مرغرين وندير كروفات ونقليهوم مليح ثم نضع كمون ملح وفلفل اسود أعشاب مونسيمة ونخلط وندير لفرينة ونقليه مليح ثم ندير لحليب

ونخليه يختر ثم ندير فرماج ونخليه يذوب ويبرد ثم نعمر لبوراك وندير زيت تصخن ونقلي لبوراك ‏‏انتاعي ونديرو في كسكاس يقطر ونقدموه