نضع السمن ثم نشوح اللحمة جيداً ونضيف ربع كوب ماء حتى تستوي اللحمة وتشرب الماء ونشوحها حتى تتحمر

نضع الزبدة ونشوح فيها البصل والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود حتى يتحمر

توضع الخضار في الصامولي والتوريتلا ثم توضع اللحمة ومن ثم الجبنة الصفراء السائلة ويقدم حار