المدلوقة النابلسية

Name: المدلوقة النابلسية
Cuisine: سعودية
Ingredients: مقادير الطبقة الاولى:; 2 كُوب كنافة ناعمة; كُوب فستق حلبي مطحون ناعم; كوب ونصف قطر ((شيرة)); 2 ملعقه كبيره سمنه; ملعقة كبيره قرفه; مقادير القشطة:; 2 كوب حليب سائل; 2 ملعقة كبيره سكر حسب الذوق; 2 م ك نشاء; مغلف دريم وَيْب; ملعقه كبيره ماء زهر; للتزيين:; مكسرات: كاجو ، لوز ، وفستق حلبي; ½ كُوب جوز هند

Fatima, kitchen&cook @kitchen_cook00

فلسطين ♥️🇵🇸

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

المدلوقة النابلسية

Fatima, kitchen&cook @kitchen_cook00

تم الحفظ

المكوّنات

مقادير الطبقة الاولى:
2 كُوب كنافة ناعمة
كُوب فستق حلبي مطحون ناعم
كوب ونصفقطر ((شيرة))
2 ملعقه كبيرهسمنه
ملعقة كبيرهقرفه
مقادير القشطة:
2 كوبحليب سائل
2 ملعقة كبيرهسكر حسب الذوق
2 م كنشاء
مغلفدريم وَيْب
ملعقه كبيرهماء زهر
للتزيين:
مكسرات: كاجو ، لوز ، وفستق حلبي
½ كُوب جوز هند

تم الحفظ

الخطوات

1

نبدأ بتحضير الطبقة الاولى: في وعاء غير لاصق نضع السمنه ومن ثم الكنافه وتحمص ومن ثم نضع القرفه وتقلب برفق
2

نضيف القطر تدريجيا على الكنافه على نار هادئه ونتركه حتى تتشرب الكنافه القطر ثم يرفع عن النار ومن ثم نضيف الفستق الحلبي
3

في طبق التقديم نضع الكنافه ومن ثم نضيف فستق حلبي مطحون على وجه الكنافة
4

لتحضير القشطة: في قدر غير لاصق نضع كُوب و نصف الحليب والسكر ونتركه حتى يغلي
5

في وعاء اخر نذوّب النشا ب نصف كُوب حليب بارد و يحرك جيدا ومن ثم نضيف الدريم وَيْب يخفق جيدا ثم نضيفه الى الحليب المغلي مع استمرار بالتحريك عندما يصبح القوام كثيف نضيف ماء زهر و نرفعه عن النار
6

تسكب القشطة فوق طبقه الكنافه. ومن ثم تزين بالفستق الحلبي ومن ثم نرش جوز الهند وتزين بالكاجو واللوز