يطحن البسكويت ناعم ويوضع البيض والزيت ويعجن حتى يتماسك

ويفرد في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل الفرن من تحت وفوق حتى يستوي البسكويت

في وعاء يوضع حليب البودره والزبادي ويخلط ب اليد حتى يسير كريمي

وتخرج الصينيه من الفرن ويوضع خليط الزبادي عليها ويدخل الفرن من فوق فقط

وضعي في قدر السكر لما يذوب ويصبح لونه بني ضعي القشطه واخلطي بسسرعه حتى لا تتكتل القشطه واذا سارت توفي

اخرجي الصينيه من الفرن عند استوائها انتبهي لاتحرق وضعي التوفي الطبقه الأخيره وادخليها الثلاجه