كفتة اللحم

Name: كفتة اللحم
Cuisine: قطرية
Ingredients: كيلو لحم خروف مفروم بدون دهن; كيلو لحم عجل مفروم بدون دهن; قطعة صغيرة من لية الخروف مفروم; بصلة كبيرة; ربطة صغيرة بقدونس; 5-6 ملاعق ملح; 2 ملعقة فلفل اسود; 3/4 ملعقة جوزة الطيب; 3/4 ملعقة بهار حلو; 2 ملعقة بابريكا; 2 ملعقة بودرة ثوم; 2 ملعقة بودرة بصل; 1/2 ملعقة بودرة الزنجبيل; 2 ملعقة هيل; 2 ملعقة كاري لحم; 2 ملعقة بزار

Um Amnah @um_Amnah

قطر

طعم نفس المطاعم ويصلح لكل الاطباق

اقرأ المزيد...

كفتة اللحم

Um Amnah @um_Amnah

قطر

طعم نفس المطاعم ويصلح لكل الاطباق

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحم خروف مفروم بدون دهن
كيلولحم عجل مفروم بدون دهن
قطعة صغيرةمن لية الخروف مفروم
بصلة كبيرة
ربطةصغيرة بقدونس
البهارات باستخدام الملاعق الصغيرة (تعود الكمية في النهاية حسب الرغبة)
5-6 ملاعقملح
2 ملعقةفلفل اسود
3/4 ملعقةجوزة الطيب
3/4 ملعقةبهار حلو
2 ملعقةبابريكا
2 ملعقةبودرة ثوم
2 ملعقةبودرة بصل
1/2 ملعقةبودرة الزنجبيل
2 ملعقةهيل
2ملعقة كاري لحم
2 ملعقةبزار

تم الحفظ

الخطوات

1

افرمي ناعم جدا بالماكينة البصل والبقدونس واضيفيها على اللحم المفروم (الخروف والعجل واللية) واضيفي جميع البهارات عليها واعجنيها معا جيدا
2

هذه الطريقة بامكانك استخدامها مع الكفتة المشوية او طبيخ (صالونة الكفتة) وغيرها من الاطباق الخاصة بالكفتة