تندوري الدجاج

Name: تندوري الدجاج
Yield: 2 أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 8 افخاد دجاج; 2 ملعقه كبيره لبن; 1 ملعقه كبيره لبنه; 1 ملعقه صغيره زنجبيل; 1 بصله صغيرة مبشوره; 1 ملعقه صغيره تشات ماسالا; 1 ملعقه صغيره جارام ماسالا; 1/4 ملعقه صغيره كركم; 1/4 ملعقه صغيره فلفل احمر حار; 1/2 ملعقه صغيره هيل مطحون; 1/2 ملعقه صغيره كزبره ناشفه; 1/4 ملعقه صغيره بابريكا; 1/2 ملعقه صغيره ملح; رشة صغيره ملون احمر صناعي; 1/2 حبة حامض; 1 فحم لتبخير الطعام

تندوري الدجاج

تم الحفظ

المكوّنات

1 ساعه

2 أشخاص

8افخاد دجاج
2 ملعقه كبيرهلبن
1 ملعقه كبيرهلبنه
1 ملعقه صغيرهزنجبيل
1بصله صغيرة مبشوره
1 ملعقه صغيرهتشات ماسالا
1 ملعقه صغيرهجارام ماسالا
1/4 ملعقه صغيرهكركم
1/4 ملعقه صغيرهفلفل احمر حار
1/2 ملعقه صغيرههيل مطحون
1/2 ملعقه صغيرهكزبره ناشفه
1/4 ملعقه صغيرهبابريكا
1/2 ملعقه صغيرهملح
رشة صغيرهملون احمر صناعي
1/2 حبةحامض
1فحم لتبخير الطعام

تم الحفظ

الخطوات

1 ساعه

1

بنشيل الجلد ونصنع شقوق في قطع الدجاج
2

نخلط جميع البهارات مع اللبن واللبنه الحامض وننقع الدجاج ليله كامله
3

نضعهم في صينيه الفرن متباعدين حتى يتحمرو من كل الجهات على اعلى حراره من اعلى واسفل لمده 20 دقيقه او حتى تنضج ثم نبخرها بالفحم ونغطيها 10 دقائق
4

وتقدم مع البطاطا المقليه