تبلت السمك وتركتو نص ساعه قليت الصل الشرائح حتى تحم و مليح طلعتهم عل. جنب. وضعت السمك بالطحين وقليتو بزيت تبع اببصل

بطنجره حطيت شوي من زيت السمك وضعت في البصل الناعم حتى تكرمل. وبعدين ضفت الثوم. وبعدها ضفت الرز والماجي والكون والبابريكا والفلفل والملح وغطيتهم بالخي المغلي حتى يستوو

كنت مجمر فحمه وضعت صحن في زيت بنض السمك والرز حتى نوخذ طعم المدخن وضعت الفحمه بابصحن ودخنت وغطيت عليهم حتى يوخذو طعم التدخين

رتبت الصياديه وزينتها بالبصل المكرمل والفلفل والبقدونس