في قدر على النار نخلط الزبده والماء الى ان تذوب الزبده

نضيف الدقيق والسكر والملح والفانيلا ونحرك بسرعه الى ان تختلط المكونات الى ان نصل لحالة العجين لا يلتصق بالقدر

نرفعه من على النار ونحرك العجين الى ان يبرد ثم نضيف البيض حبه ورا حبه ونخلط الى ان يتجانس

نشعل النار على الزيت ونضع العجين في كيس التشكيل ونضع التشورز بقدر القلي ونرفع النار قليلا الى ان يتحمر ونكمل الكميه

نصفيه من الزيت ونغمسه بسكر بودره وسينابون او يغطى بنوتيلا او كريمه بستاشيو وبالف عافيه