نقوم بجمع كل مكونات العجينة مع بعض بشرط أنو العجينة تكون متماسكة

نقوم بتبليل كيس ونضع العجينة فيه ونضعها جانبا ، وكل ما كانت العجينة محضرة من وقت طويل كل ما تكون أحسن وتساعدك.

في هذه الأثناء نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح ونذبلها في قليل من الزيت ونضيف الطماطم مرحية والتوابل ونتركها حتى تطهى، ثم نضيف الهريسة أو فلفل حار 🌶

ثم نرجع للعجينة نلمها ونشكل دوائر ونضع فوقهم زيت ونغطيهم بغطاء بلاستيكي ونحضر الطاجين وكل الوسائل. أنا قطعت ورق الطهي بشكل مربع ثم الزيت ونفتح العجينة.

نطويها من الجوانب ونضع الحشو ثم نغلقها ونقلبها فوق الطاجين.

ونتركها طيب من الجهتين.

وشهية طيبة حبوباتي وشكرا دمتم في رعاية الله وحفظه 🤗😘😍🥰❤